市场需求解决方案：原材料短缺与市场竞争——INTERFOOD ASTANA 2026 展览如何反映哈萨克斯坦食品行业的转型

在原材料短缺和加工能力未充分利用的情况下，以及出口市场竞争加剧的背景下，INTERFOOD ASTANA 2026 成为食品行业参与者的磁石。

5月13日至15日，来自10多个国家的制造商、加工商和技术供应商将在阿斯塔纳汇聚一堂，寻找新伙伴，建立供应链，并获得在哈萨克斯坦和中亚的零售和出口机会。

随着国内需求的增长和进口产品竞争的加剧，建立高效的供应链和现代化生产成为行业发展的关键因素。在这方面，参与行业平台具有实际意义：公司可以获得新的销售渠道、技术解决方案和合作伙伴关系。

26年来，InterFood Astana展览一直在团结食品行业的参与者，并确立了自己作为建立业务联系和签署合同的有效B2B平台。今年，来自12个国家的50多家制造商已确认参展：奥地利、白俄罗斯、越南、德国、格鲁吉亚、哈萨克斯坦、中国、马来西亚、阿联酋、俄罗斯、泰国和乌克兰。参与者的广泛国际地理分布突显了对哈萨克斯坦市场的高度兴趣，以及该国作为食品行业区域中心的日益重要的角色。

展览传统上涵盖了食品行业的整个方向。参与者将展示广泛的产品和解决方案，包括食品产品、肉类和香肠产品、鱼类和海鲜、奶酪和乳制品、烘焙产品、坚果和零食，以及水和非酒精饮料。展览的独立部分将专注于配料、干奶、咖啡和咖啡饮品，包括流行的泡泡茶格式。同时，展览还注重技术组成部分：食品行业设备、压缩机解决方案、工程、瓦楞包装和生产卫生问题。

InterFood Astana展览每年吸引专业观众，并展示出稳定的增长。去年，约有来自20个国家和哈萨克斯坦23个城市的2000名行业专家参观了展览。该平台不仅证明了其作为产品展示场所的有效性，还作为达成战略协议的空间。特别是，百事可乐关于在哈萨克斯坦建设Lay's薯片生产厂的演讲成为了重要事件之一，突显了行业的高投资潜力以及国际公司对当地市场的兴趣。

如今，市场不仅需要存在，还需要具体的解决方案——从原材料供应到出口进入。我们看到企业需要一个平台，不仅可以展示产品，还可以建立实际的供应链并找到合作伙伴。InterFood Astana正成为行业的聚集点，"InterFood Astana展览负责人Alena Aprosimo指出。在展览框架内，参与者不仅可以展示他们的产品，还可以接触到包括行业协会、经销商、零售和加工企业在内的专家行业观众。

今年展览的一个关键实质元素将是大规模的商业计划，其核心活动将是为期两天的行业论坛MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM，主题为"哈萨克斯坦肉类和乳制品行业的工业化：投资、技术、市场"。论坛将于5月13日至14日在EXPO IEC举行，汇集政府机构、行业协会、企业和国际专家代表，讨论国家农业工业综合体的系统性挑战和增长点。

论坛的第一天将专注于肉类行业，涵盖从养殖到出口市场的整个生产链。核心活动将是主题为"哈萨克斯坦肉类行业的未来：战略、投资和销售市场"的全体会议，专注于哈萨克斯坦肉类行业的未来，期间将考虑行业发展的战略问题、投资优先事项、融资渠道以及国内市场与出口之间的平衡。特别关注加工能力利用、原材料基础短缺和进入国际市场的障碍问题。

在"原材料基础：企业从哪里采购肉类以及如何建立稳定供应？"的专题讨论中，参与者将讨论形成可持续原材料基础的关键问题，农民、加工商和零售之间的互动，以及来自HoReCa部门和国际网络的要求。

论坛的第二天将专注于哈萨克斯坦的乳制品行业，重点是生产、现代化以及提高产品在国内外市场的竞争力。"哈萨克斯坦乳制品行业发展战略：生产、现代化、国家支持"的全体会议将涵盖到2030年的行业发展战略，包括原奶短缺、工业乳制品农场的启动、国家支持措施以及对加工企业现代化的投资。

第二天的实际部分将由专题讨论"原奶质量和技术现代化"和"乳制品的销售、零售和出口"呈现，专注于原奶质量、技术现代化、生产过程自动化和现代标准的实施。特别关注销售问题、与零售的互动、私人品牌的发展、包装要求和保质期，以及对中国、俄罗斯和中东市场的出口机会。

因此，InterFood Astana 2026形成了一个全面的专家议程——从生产和加工到物流、标准化和出口，行业挑战转化为具体的商业机会。MEAT & DAIRY INDUSTRY FORUM不仅将成为国家与企业之间开放对话的平台，还将成为开发旨在提高行业效率和竞争力的实际解决方案的工具。

该活动得到了阿斯塔纳市政府、哈萨克斯坦营养科学院和DAMU基金的官方支持。

该活动由拥有超过30年展览组织经验的领先哈萨克斯坦展览公司Iteca及其国际合作伙伴ICA Events Group组织。